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La Universidad de Sonora ha desarrollado durante 14 años estudios sobre la relación entre alimentación y cáncer de mama, con resultados publicados en 14 artículos científicos internacionales, informó el investigador Humberto Francisco Astiazarán García.
Entre los hallazgos, destacó una intervención nutricional que permitió a pacientes sobrevivientes reducir grasa corporal y conservar masa muscular. Actualmente, el equipo también estudia alternativas para proteger la salud ósea y comprender cómo el cáncer puede extenderse a los huesos.
El académico subrayó que no existe una dieta milagrosa ni suplementos que sustituyan el tratamiento médico. Recomendó mantener una alimentación equilibrada y priorizar la detección oportuna de la enfermedad.
